Merfood | Food & Spice

Instagram Linkedin Facebook
merfood
Icon-phone-call1

TELEFON:

0(533) 798 74 00

ÜRÜNLERİMİZ

kekik, kuru kekik

KEKİK

Kekik, mutfağımızda kullandığımız sıradan bir baharat değil, aynı zamanda sağlığımız için de büyük önem taşıyan bir bitkidir. İçeriğindeki A ve C vitaminleri, kalsiyum, sodyum ve potasyum gibi değerli mineraller sayesinde, yemeklerimize eşsiz bir lezzet kattığı kadar, vücudumuz için de son derece faydalıdır. Kekik, çok çeşitli alanlarda kullanılan, mütevazı ama güçlü bir bitki. Mutfağınızda bu değerli ürünü kullanarak, hem damak zevkinizi hem de sağlığınızı gözetebilirsiniz.
İletişim
adaçayı

ADAÇAYI

Adaçayı, Salvia officinalis olarak bilinen, Lamiacae familyasına ait çok yıllık, kokulu bir bitkidir. Doğal olarak Akdeniz bölgesinde yetişen adaçayı, hem kültür hem de yabani formları ile karşımıza çıkar. Geniş yapraklı, çalı görünümlü bir bitki olan adaçayının, gri-yeşil renkli yaprakları ve mavi-mor çiçekleri bulunur. Güçlü bir aromatik yapıya sahip olan adaçayı, mutfaklarda ve tıbbi amaçlarla sıklıkla kullanılmaktadır.
İletişim
defne, defne yaprağı

DEFNE YAPRAĞI

Defne yaprağı, defne ağacından elde edilen, çeşitli kullanım alanları olan önemli bir baharat ve tıbbi bitkidir. Defne ağacı, Akdeniz bölgesinde yaygın olarak yetişen, her mevsim yeşil kalabilen bir bitkidir. Defne yaprakları, zengin içeriği sayesinde birçok alanda kullanılmaktadır. Başlıca özellikleri arasında antioksidan, antiseptik ve anti-enflamatuar etkileri yer almaktadır. Ayrıca defne yaprakları, lezzet verici bir baharat olarak mutfaklarda da sıklıkla kullanılmaktadır.
İletişim
bal

BAL

Bal, arıların doğadan topladıkları çiçek nektarlarının işlenmesiyle elde edilen doğal bir gıda maddesidir. Bal, arıların vücutlarındaki özel enzimler sayesinde, çiçek nektarlarını kendi vücutlarında dönüştürerek ürettikleri lezzetli ve besin değeri yüksek bir üründür. Bal, içerdiği şeker, vitamin, mineral ve antioksidan maddeler sayesinde birçok faydaya sahiptir.
İletişim
incir

İNCİR

İncir ağacı, sıcak ve kurak iklimi seven, köklerini derine salan bir bitkidir. İncir yetiştiriciliğinde en önemli unsurlar, uygun iklim koşulları, doğru toprak seçimi ve bakım işlemleridir. İncirin farklı çeşitleri bulunmakta olup, her biri kendine has özelliklere sahiptir. İncir, Türkiye'de özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. İncir üretimi, hem ekonomik hem de kültürel açıdan önemli bir yere sahiptir. Doğru tekniklerle yapılan incir yetiştiriciliği, kaliteli ve lezzetli ürünler elde edilmesini sağlar.
İletişim

MİSYONUMUZ

İşletmemizin hedefi, bölgemizin endemik ve geleneksel ürünlerini sağlıklı ve güvenilir bir şekilde tüketiciye sunmaktır. Ayrıca, üretim kapasitesini artırarak iç pazar ve ihracata yönelik faaliyetlerini başarıyla sürdürmektir. Bu doğrultuda, yerel çiftçilerle yakın işbirliği içinde çalışarak, bölgemize özgü ürünlerin sürdürülebilir bir şekilde yetiştirilmesini destekliyoruz. Kalite kontrol süreçlerimizi sürekli geliştirerek, ürünlerimizin en yüksek standartlara uygunluğunu garanti altına alıyoruz. Aynı zamanda, modern teknolojileri üretim süreçlerimize entegre ederek verimliliğimizi artırıyor ve ürün çeşitliliğimizi genişletiyoruz. Uluslararası gıda güvenliği sertifikalarını alarak, ihracat pazarlarında rekabet gücümüzü artırıyoruz. Ayrıca, tüketici eğilimleri ve pazar araştırmalarına yatırım yaparak, değişen taleplere hızla yanıt vermeyi hedefliyoruz.